未来食物：从历史饥荒看全球粮食安全挑战.pdfVIP

1B‑未来的食物

A1845年，一种______(致命的)疾病了的农田，杀死了所有的

Lumpers土豆植物。单一作物物亡可能看起来并不那么重要。但在1845

年的，人们几乎完全依赖土豆作为食物。一个物种的导致了一场可怕

的饥荒。现在，一些科学家担心______(这种饥荒)可能会再次发生——但这次是在

______一个更大范围内的规模。

B在几个世纪的时间里，农民们______发现了数千种______不同的粮食作物。每种作

物都有其______(具有)独特的品质。有些可以在非常炎热或寒冷的气候中______(生长)。

另一些则不受某些疾病的。然而，在你当地的超市里，你不会找到很多这些

品种。为了养活地球上的七十亿人口，大多数农民今天种植的主要是那些______容

易大量生产的植物品种。同时，成千上万的其他物种正在。

例如，在，曾经有数千种水稻品种；现在种植的不到100种。在