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厨房设备备品备件、标准件及易损件清单.docx

厨房设备备品备件、标准件及易损件清单.docx

    厨房设备备品备件、标准件及易损件清单

    1.燃气灶具

    1.1主燃烧器火盖

    材质：H59黄铜精铸，表面经960℃高温搪瓷；热负荷4.2kW；外径?108mm，内孔6×?3.2mm稳焰槽；使用寿命3000h；易积碳、受冷热冲击易裂；建议库存6套/灶×灶数。

    1.2分火器（炉头芯）

    材质：硅铝合金ADC12，表面特氟龙；与火盖配合间隙0.05mm；变形或烧蚀后火焰偏黄；库存4套/灶。

    1.3热电偶熄火保护针

    K型，长度85mm，响应时间≤10s；高温氧化后EMF衰减；库存10支。

    1.4电磁阀总成

    DC3V，吸合电流≤180mA

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