香荚兰-最新标准.pdfVIP

香荚兰

1范围

本文件规定了香荚兰[Vanillaplanifolia(Salisb.)Ames]的商品形式、通用特性、香荚兰豆的定

性分类、化学特性、取样、试验方法、包装、标志、贮存和运输。

本文件适用于香荚兰（香荚兰豆、切碎香荚兰和香荚兰粉）的质量评定及其贸易。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法

GB/T22268香荚兰词汇（ISO3493:2014)

GB/T32732香草试验方法（ISO5565-2：1999,IDT）

3术语和定义

GB/T22268界定的术语和定义适用于本文件。

4商品形式

本文件

规定的香荚兰商品形式如下：

a)香荚兰豆

b)切碎香荚兰

c)香荚兰粉

（删除成捆香荚兰）

5通用特性

5.1香荚兰豆

香荚兰