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客房服务与卫生管理规范（执行版）

第1章

1.1服务宗旨与质量标准

本客房服务团队致力于提供“零失误、高舒适、全关怀”的住宿体验，将卫生安全作为服务的基石，确保每一间客房在入住前达到国家星级酒店卫生标准，并在入住后通过每日深度清洁保持环境洁净。服务质量标准严格参照《国家旅游饭店星级的划分与评定》中关于卫生间的评分细则，确保洗漱用品、毛巾、床单等物资符合“五净一软”（清洁、无异味、无污渍、无破损、无折痕）的核心要求，杜绝任何卫生死角。

执行“一客一换一消毒”制度，所有一次性用品严格执行“用完即弃、当日更换”，客房内每日至少进行两次全面清洁，重点对马桶、浴室、厨房区域进行深度杀菌处理。建立“温度+湿度”双控环境标准，卫生间相对湿度保持在50%-60%，温度控制在26-28℃，确保空气清新无霉味，同时配备除菌喷雾，每日定时使用。严格执行“三查”机制，即入住前查、清洁中查、入住后查，重点检查卫生死角、设施完好度及异味情况，发现隐患立即整改并记录，确保客房交付状态符合宾客预期。

定期开展“神秘顾客”暗访演练，模拟宾客视角进行全流程卫生检查，以数据化考核结果倒逼服务标准落地，确保服务质量可量化、可追溯。

1.2适用范围与定义界定

本规范适用于酒店所有客房部、公共区域保洁人员、设施维修人员及安保人员，涵盖从客房预订到退房离店的全生命周期服务流程。定义“客房卫生”为