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远卓恒康管理咨询项目项目恒康目前中存在的问题和对策建议

恒康目前工作中存在的问题和对策建议

1．原奶供应不上1、短期

5月14日任命曹老师在10天内筹建10个奶站，收奶量达到30吨每

天；人力资源部招10个农大食品专业的学生，经夏工3-5天培训后，

到各奶站去做质检员——总的说来是个好策略，实际操作要注意

（1）奶源、生产、销售，每天的总量平衡

生产上三方商定后两周计划：再一次强调质量和产量稳定前不要

急于上量（无论是奶源、生产还是销售）。生产几日可以稳定？

暂时请逐步上量

工厂的储奶罐只能储存96吨原奶，所以需要同周边的奶粉厂、

太原奶厂或乳品厂建立合作关系，以备万一生产线出现问题时帮

助消化所收的鲜奶（或在鲜奶收购合同中规