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2026国家体育总局反兴奋剂中心招聘应届毕业生（专业技术人员）2人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不能用来酿酒的农作物是（）。

A.谷子

B.玉米

C.红薯

D.黄豆

【答案】：D

【解析】本题可根据各农作物的成分以及酿酒的原理来判断能否用于酿酒。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，一般需要农作物含有大量的淀粉、糖类等碳水化合物，这些物质能在微生物的作用下转化为酒精。谷子中含有丰富的淀粉，经过发酵等工艺可以用来酿酒，许多知名的白酒就有用谷子酿造的。玉米富含淀粉，是酿酒工业的重要原料之一，常被用于酿造玉米酒等。红薯含有大量的淀粉和糖分，同样能够用于酿酒，一些地方会用红薯酿造红薯酒。而黄豆的主要成分是蛋白质和油脂，几乎不含可用于发酵转化为酒精的淀粉、糖类等碳水化合物，所以不能用来酿酒。综上，不能用来酿酒的农作物是黄豆。

2、我国陆地疆界从中朝边界的（）起始，至中越边境的北仑河口结束，长度达2.2万多千米，且有14个陆上邻国。

A.淮河

B.长江

C.鸭绿江

D.密西西比河

【答案】：C

【解析】我国陆地上疆界从中朝边界起至中越边境的北仑河口止，长度达2.2万多千米，且有14个陆上邻国。中朝边界的河流是鸭绿江。淮河位于中国东部，介于长江与黄河之间，并非中朝边界的河流；长江发源于青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰西南侧，自西向东横贯中国中部，