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数智厨房管理经验交流会上，校长汇报发言：数字赋能食安校兴，数智厨房护航成长

尊敬的各位领导、各位教育同仁、各位来宾：

大家好！

非常荣幸能在本次数智厨房管理经验交流会上，与大家共同探讨校园食堂数字化、智能化建设的实践与思考。我是xx学校的校长，今天，我将以数字赋能、食安校兴为主题，汇报我校在数智厨房建设、食品安全管控、服务品质提升等方面的探索实践、工作成效与未来规划，恳请各位领导、同仁批评指正。

校园食品安全是教育工作的底线工程、民生工程，直接关系万千学生的身心健康，关系万千家庭的幸福安宁，更关系教育事业的稳定发展。一直以来，我校始终坚守“安全第一、健康至上、服务育人”的理念，把食堂管理摆在学校工作的突出位置。随着教育数字化转型深入推进，传统食堂管理模式已难以适配新时代校园食品安全保障与服务提质的需求。为此，我校积极响应教育部门号召，以数智化改革为抓手，对食堂进行全面升级改造，构建起覆盖采购、存储、加工、消费、监管、追溯全链条的数智化管理体系，全力打造安全、透明、高效、温馨的校园数智厨房，用科技力量守护师生“舌尖上的安全”，用优质服务助力学生健康成长、学校高质量发展。

一、锚定数智转型，重构食堂管理新体系

本学期，我校以问题为导向、以需求为目标，全面启动数字食堂建设工程，推动食堂管理从传统经验式向智能精准式转型。我们摒弃以往人工记账、人工巡查、人工核算的