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高中食堂食品安全与营养教育课程开发与实践研究论文

摘要：本文以高中食堂食品安全与营养教育课程的开发与实践为研究对象，旨在提高学生食品安全意识，培养健康饮食习惯。通过分析当前高中食堂食品安全与营养教育现状，提出课程开发与实践的具体策略，为我国高中食堂食品安全与营养教育提供理论支持。

关键词：高中食堂；食品安全；营养教育；课程开发；实践研究

一、引言

（一）食品安全问题日益严重，影响学生健康成长

1.当前食品安全事件频发，涉及领域广泛，严重威胁人们的生命安全。在高中校园中，食堂食品安全问题同样不容忽视。近年来，我国高中食堂食品安全事故频发，如食物中毒、食品卫生不达标等，给学生身心健康带来极大影响