原创力文档酒店管理专项训练重点难点核心及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酒店客房部的首要任务是（）
A.清洁保养客房
B.提供优质服务
C.保障客人安全
D.控制成本
2.酒店餐饮部的核心产品是（）
A.餐饮设施
B.餐饮服务
C.餐饮食品
D.餐饮环境
3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）
A.处理客人投诉
B.迎送重要客人
C.管理客房楼层
D.协调各部门工作
4.酒店收益管理的核心是（）
A.提高房价
B.增加入住率
C.实现收入最大化
D.降低成本
5.酒店人力资源管理的首要环节是（）
A.人员招聘
B
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