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酒店行业客房部客房服务员客房服务流程手册

第1章客房清洁基础与作业规范

1.1清洁工具与用品管理

所有清洁工具必须建立“一物一卡”的台账档案，工具名称、编号、责任人及存放位置需清晰标注，严禁工具混用或遗失；清洁剂需按化学性质分类存放于专用柜中，每日使用前必须检查有效期，过期或开封超过3天的产品一律废弃，严禁重复使用；

拖把、海绵等吸水工具必须每日清洗晾干，防止细菌滋生导致交叉感染，清洁后需用清水彻底冲洗并擦干残留水渍；布草（床单被套）必须每日更换，更换后需使用专用洗涤剂浸泡15分钟以上再折叠，避免污渍残留或细菌滋生；所有清洁用品（如消毒液、除霉剂）需每日使用前核对标签，确认无过期或变质现象，防止化学泄漏或中毒风险；

清洁工具使用后需立即归位，保持工作区域整洁有序，严禁将工具随意堆放在走廊或公共区域，确保随时取用。

1.2客房卫生标准与操作细则

地面清洁需先干后湿，使用500克/平米的清洁剂配合20度温水，确保地面无污渍、无滑痕、无积水，达到“一尘不染”标准；墙壁及柱面清洁需先除尘后擦净，使用300克/平米的清洁剂，重点擦拭墙角、踢脚线和门框，确保无灰尘、无指纹、无水渍；

窗台及玻璃需先擦拭后清洗，使用100克/平米的清洁剂，玻璃表面必须达到镜面效果，无指纹、无水痕、无污渍，确保视野清晰；卫生间洁具（马桶、洗手盆、水龙头、淋浴花洒