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2025年机关食堂工作人员招聘考试练习题及答案

第一部分单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A.每半年B.每年C.每两年D.每三年

【答案】B

【解析】《食品安全法》第四十五条明确规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，患有有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的岗位。

2.机关食堂对每餐次的食品成品进行留样，每个品种留样量应当不少于（），并记录