统编版高中历史选择性必修2第一单元食物生产与社会生活第1课从食物采集到食物生产 .pptxVIP

第一单元食物生产与社会生活;1.食物生产：大约1万年前，农业出现，人类从食物采集者转变为食物生产者。随着生产力的发展，人类逐渐进入文明社会。近现代农业的机械化、集约化、产业化提高了生产效率。

2.物种交流：古代世界各个区域形成各具特色的物种及生产模式，孕育出各自不同的古代文明。新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。

3.粮食储备：粮仓储备技术由古代的防鼠、防盗、防潮、防火及保鲜功能，发展到近现代机械通风储粮技术等，粮食储备自动化和智能化水平不断提高。;第1课从食物采集到食物生产

;课程标准;任务一人类早期的生产与生活

;2.观察教材第一目插图《贾湖遗址出土的猪骨标本》思考：这属于什么类型的史料？有何价值？

提示类型：一手史料。

价值：有助于我们了解野猪被驯化为家畜的过程，说明当时动物驯化和家畜饲养已经发展到一定程度。

3.21世纪初，在河姆渡遗址附近的田螺山遗址中，出土了丰富的植物遗存。根据碳化分析，虽然水稻是当时人们最重要的食物来源，但采集获得的橡子、菱角等仍然是不可或缺的食物。思考：以上出土物说明了什么？

提示说明：河姆渡文化时期，采集仍然是重要的食物来源。;1.人类早期的生产与生活

(1)食物来源：依靠自然界现成的动植物为生，采集可食的植物____和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。

(2)生产工具：人们使用木、骨和石等材