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食品中毒概论.ppt

食品中毒概论.ppt

    市售食品衛生安全;市售國產食品常見可能造成之衛生品質問題;罐頭食品;冷凍食品;冷藏食品;蜜餞;醃漬食品;烘焙食品;糖果;麵類製品;速食麵;黃豆加工食品;水產煉製加工品;肉製品;麵腸;兒童玩具食品;食用油脂;乳製品;特殊營養食品;飲料;餐盒食品;生鮮肉品;進口食品;洋姑、蘿蔔

    使用螢光增白劑漂白

    皮蛋

    含鉛、銅量超過衛生標準。

    板條

    非法添加硼砂

    鹼粽

    非法添加硼砂

    醱酵食品

    來源不明，標示不完整;谢谢大家！

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