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精选辽宁酒店管理题库通关及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部的首要任务是（）

A.客房销售B.清洁保养客房C.提供优质服务D.保障客房安全

答案：B

2.酒店餐饮部中，负责宴会预订和安排的岗位是（）

A.餐厅服务员B.宴会预订员C.厨师长D.收银员

答案：B

3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理宾客投诉B.迎送重要宾客C.管理客房卫生D.协调各部门工作

答案：C

4.酒店康乐部的游泳池水温一般保持在（）

A.20-22℃B.22-24℃C.24-26℃D.26-28℃

答案：D

5.酒店市场营销组合策略中的4P不包括（）

A.产品B.价格C.渠道D.人员

答案：D

6.酒店预算管理中，预算编制的第一步是（）

A.确定预算目标B.收集相关资料C.分析预算期情况D.制定预算草案

答案：A

7.酒店人力资源管理中，岗位分析的直接结果是形成（）

A.工作说明书B.招聘计划C.培训方案D.绩效考核标准

答案：A

8.酒店安全管理的核心是（）

A.防止火灾B.保障宾客生命财产安全C.防盗D.防突发事件

答案：B

9.酒店