初中二年级英语下册“饮食文化探究与健康倡导”单元整体教学设计.docxVIP

初中二年级英语下册“饮食文化探究与健康倡导”单元整体教学设计

??一、单元整体解读与设计理念

??本单元教学设计基于《义务教育英语课程标准（2022年版）》的核心素养导向，以“人与社会”主题范畴下的“饮食文化与健康生活”为统领性议题，对原教材单元内容进行了深度整合与二次开发。本设计打破了传统SectionA、B、C、D的线性教学顺序，以主题意义探究为主线，重构为一个递进式的、项目驱动的完整学习单元。单元核心任务为：策划并举办一场以“健康与文化并行”为主题的校园国际美食文化节。此设计旨在引导学生在完成真实、复杂且有意义的项目过程中，综合运用语言技能，深度理解中外饮食文化的差异与共性，批判性地审视现代饮食现象，并最终形成基于证据的健康饮食观念与跨文化沟通能力。本单元设计遵循“理解—发展—实践—迁移”的学习逻辑，体现了学习理解、应用实践、迁移创新的英语学习活动观，并有机融入了营养学初步知识、数据图表解读、多媒体演示等跨学科元素，旨在培养学生解决真实问题的综合素养。

??二、单元核心素养目标

??（一）语言能力目标

??1.学生能够围绕饮食主题，熟练、准确地运用与食物制作（如：cutintopieces,mixwith,fry,bake）、风味描述（如：sweetandsour,crispy,spicy,mild）、餐饮服务（如：order,recomme