稻谷加工与粮食加工副产物高值化利用.docx

PAGE

PAGE1

稻谷加工与粮食加工副产物高值化利用

本研究旨在针对稻谷加工过程中产生的大量副产物（如米糠、稻壳、碎米等）利用率低、经济价值未充分挖掘的问题，通过技术创新与综合利用模式探索，实现副产物的高值化转化。研究聚焦于开发副产物在食品、化工、能源等领域的深度利用技术，提升资源利用效率，减少环境污染，同时为粮食加工产业延伸产业链、增加附加值提供理论依据与技术支撑，对保障粮食安全、促进农业可持续发展具有重要意义。

一、引言

稻谷作为我国重要的口粮作物，年产量稳定在2亿吨以上，加工过程中产生的稻壳、米糠、碎米等副产物约占稻谷总量的20%-30%，年产生量超6000万吨。然而