酒店行业客房部客房服务员客房清洁规范手册.docx

酒店行业客房部客房服务员客房清洁规范手册

第1章总则与职责

1.1岗位定义与核心职责

客房服务员（HousekeepingAttendant）是酒店客房部最基层的执行者，其核心定义为负责客房从入住前清洁、日常清洁、客态清洁、退房后整理及交接班等全流程服务的专业人员，直接决定客房的卫生状况与宾客体验的第一印象。核心职责涵盖六大维度：包括严格执行《清洁标准作业程序（SOP）》进行物理清洁、维护客用品与布草的完好状态、落实突发客情问题的应急处理、确保公共区域卫生达标、准确执行交接班记录、以及配合管理层进行客房盘点与质量检查。

在职责履行中，服务员需具备“主动发现”意识，即在清洁过程中