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餐饮服务员仪容仪表培训

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目录

CONTENTS

1

仪容仪表基本要求

2

着装规范细则

3

个人卫生控制

4

姿势与动作标准

5

顾客互动礼仪

6

培训与评估机制

仪容仪表基本要求

01

发型整洁标准

禁止染夸张颜色（如亮蓝、粉色），保持发色接近自然黑色或深棕色，避免明显色差或褪色现象。

发色自然统一

发夹、发网需选用黑色或深色，避免使用装饰性过强的发饰，保持整体职业感。

固定工具简洁

男性服务员发型不宜过长，前不遮眉、侧不盖耳、后不触领；女性服务员长发需盘起或束发，避免松散影响工作。

发型长度适中

每月至少修剪一次分叉发梢，使用护发产品减少毛躁，确保头发光泽无头屑。

定期修剪保养

面部清洁规范

每日基础清洁

女士妆容淡雅

男士须剃须修面

皮肤问题处理

早晚使用温和洁面产品彻底清洁面部，避免油脂堆积或毛孔堵塞，尤其注意T区清洁。

每日上岗前检查胡须，使用剃须刀或修剪器保持面部光洁，避免残留胡茬或邋遢感。

粉底轻薄均匀，眼妆以大地色系为主，口红选择豆沙色或珊瑚色，避免浓妆或闪粉修饰。

若出现痘痘或过敏，需及时就医并遮盖红肿部位，避免直接接触餐具时传播细菌。

指甲与手部保养

指甲修剪至指尖1-2毫米内，边缘打磨圆滑，严禁留长指甲或涂抹艳丽指甲油。

指甲长度限制

上岗前、接触食物前后均需用杀菌洗手液搓洗20秒，重点清洁指缝与甲沟。

配备专用指甲锉和死皮剪，每周清理甲床周