酶促反应动力学实验;实验目的
;(一)温度对于唾液淀粉酶活性的影响;1.实验原理;?淀粉经淀粉酶水解为葡萄糖的不同阶段,与碘试试剂作用的颜色反应如下:;2.实验步骤;;3.实验结果记录;4.实验讨论;琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制
;二.实验步骤;?2、取试管5支,编号,再按图所示步骤操作:;?3、各管均在最后加入琥珀酸,并立刻将各试管溶液混匀,沿试管壁加入
液体石蜡,约0.5cm,各试管置于37°C的水浴中保温,切勿摇动试管,随时观察比较各试管颜色的变化,记录蓝色消退时间。;四、实验结果记录;谢谢大家!
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