文人茶史第一课：唐煮宋点.pptx

第一课|茶文化溯源系列唐煮宋点：紫砂诞生前的茶与器文明“从‘吃茶’到‘点茶’，中国人喝了什么？用什么喝？”——探索唐宋时期的饮茶方式与器物美学演变唐代·煮茶金银之器，富丽堂皇，茶碾盐酪宋代·点茶黑釉建盏，极简玄美，斗茶雅趣

溯源：古人为何“吃茶”，今人为何“泡茶”？法门寺地宫开启现场纪实（1987年）你有没有想过这些问题？古人常说“吃茶去”，他们真的是把茶叶直接“吃”下去吗？为何日本至今保留繁复的“抹茶”，而中国人却普遍改用“泡茶”？这一切茶俗的巨变，答案就藏在那套地宫里的国宝之中。千年茶史的秘密

尽在法门寺地宫

唐代：茶，从南方草木到举国之饮▲唐代疆域示意：茶叶从南方产区向北传播盛世背景下的茶文化勃兴茶叶产量大增——南方开发与农技进步奠定物质基础南北交通便利——大运河贯通，茶叶走进寻常百姓家寺院禅茶推动——坐禅饮茶提神，禅茶之风影响世俗《茶经》问世——陆羽系统总结，将茶升华为独立学问

陆羽：一个弃婴，一部《茶经》，一个时代陆羽品茶图（国画）《茶经》明万历刻本《茶经》三卷十章·开山之作世界首部茶学专著，系统论述茶的起源、制作、器具与煮饮，将饮茶从实践升华为理论体系。确立二十四器·规范茶事详细记载24种茶具形制与用途，为后世茶具的发展奠定了标准化基础，让饮茶成为一门严谨的艺术。后世尊为“茶圣”·文化传承其开创性贡献不仅定义了唐代茶文化，更深远影响了