餐饮行业前厅部服务员客人接待服务规范手册.docx

餐饮行业前厅部服务员客人接待服务规范手册

第1章服务礼仪与形象规范

1.1仪容仪表基本要求

头发必须梳理整齐，发髻或马尾辫需牢固固定，长发必须束起并用发网遮盖，严禁头发外露、披散或散乱，保持头面部无油垢、无异味，每日用温水洗发并吹干。面部妆容需淡雅清新，严禁浓妆艳抹或佩戴夸张饰品，女性不得佩戴有色眼镜及夸张耳饰，男性不得留长胡须，保持面部清洁，以展现专业、亲和的形象。

指甲修剪需保持洁净，长度以不超过指关节为准，边缘需磨平并剪成圆弧形，严禁留长指甲、涂有色指甲油或佩戴戒指、手链等饰品，双手需保持干净无油污。口腔卫生需每日早晚刷牙，使用牙线清洁牙缝，保持口气清新，严禁口呼吸或