邬瑞林《酒店财务管理》复习题实用版.docxVIP

间接信息资料主要通过专门的信息机构或是从其他企业对该客户的评价中获取。4;旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些?

间接信息资料主要通过专门的信息机构或是从其他企业对该客户的评价中获取。4;旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些?答:包括A．分类存放，防止食品原料串味、变潮，影

．旅游饭店营业收入管理的基本要求包括()。ABCDA．正确核算营业收入B．提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入C．广开销售渠道，扩大销

增值税额38．增值税按内容和扣除项目的不同，可以分为()。ABCA．消费型B．收入型C．生产型D．分配型39．消费税可以分为()等类型。ABCDA．过度消费会对

店对社会发展做出的贡献B．利润是旅游饭店经营管理水平的反映C．利润是旅游饭店对股东回报的源泉D．利润是旅游饭店扩大再生产的资金保障50．旅游饭店创利方式主要有(

中国农业大学石河子函授站《酒店财务管理》学习指导书

【教材】《酒店财务管理》主编陈安萍，中国旅游出版社。

【教学时数】自学64学时，面授18学时。

【自学要求】1、按照每章本章要求的提示，系统学习全书每章节的主要内容，列出各章的知识体系框架。

2、理解并掌握每章所列的“主要名词”的含义。

3、对照每章课后“思考习题”，系统分析综合本章所有知识内容。

4、完