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绿色食品生产管控技师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.绿色食品分为______级和AA级，其中AA级禁止使用化学合成物质。

2.绿色食品产地环境需检测空气、土壤和______三大要素。

3.绿色食品认证机构是______。

4.绿色食品生产中病虫害防治优先遵循______原则。

5.绿色食品标志的有效期为______年。

6.绿色食品生产禁止使用______种子。

7.绿色食品加工中允许使用的天然添加剂如______（举1例）。

8.绿色食品仓储需避免与______食品交叉污染。

9.绿色食品追溯体系的核心是______。

10.绿色食品生产基地应远离______污染源。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.绿色食品AA级与A级的主要区别是（）

A.禁止使用化学合成物质B.产量更高C.认证费用更低D.生产周期更短

2.绿色食品产地环境评价不检测的要素是（）

A.空气B.土壤C.噪声D.灌溉水

3.绿色食品生产允许使用的肥料是（）

A.尿素B.腐熟有机肥C.硫酸钾复合肥D.过磷酸钙

4.绿色食品标志使用期限为（）

A.1年B.2年C.3年D.5年

5.绿色食品加工禁止使用的添加剂是（）

A.天然维生素EB.合成山梨酸钾C.柠檬酸D.β-胡萝卜素

6.绿色食品基地距交通干线至少（）米

A.50B.100C.200D.500

7.绿色食品认证程序不包括（）

A.