天然产物化学视角下的桃花色素探究与应用——大学本科应用化学专业二年级教学设计.docx

天然产物化学视角下的桃花色素探究与应用——大学本科应用化学专业二年级教学设计

??一、课程概述与理念基础

本教学设计立足于大学本科应用化学专业二年级学生的认知水平与知识结构，契合“新工科”建设背景下对复合型、创新型人才培养的核心诉求。课程超越传统《有机化学》或《分析化学》中关于天然产物内容的零散介绍，以“桃花色素”这一具体、优美且富含科学内涵的自然产物为载体，构建一个融合了有机化学、分析化学、食品化学、植物学及文化美学的跨学科综合性探究项目。课程设计遵循“成果导向教育（OBE）”理念与“项目式学习（PBL）”模式，将知识传授、能力培养与价值塑造有机统一。旨在引导学生从宏观现象（桃花色彩）出发