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微生物检验技术-绪论;微生物的概念和种类;微生物检验技术的发展趋势;传统检验技术;传统检验技术;现代微生物检测技术;基因芯片技术;目前，在世界各国的积极推动下，基因芯片的应用从最初的医学领域向其他方面扩展。

近几年来，基因芯片的应用也开始在食品工业中崭露头角，许多学者利用基因芯片对食品中的常见致病菌进行了分析、检测，不仅敏感度高于传统方法，且操作简单，重复性好；基因芯片技术也是近几年运用的病毒检测新技术之一，现在世界各国都在积极地进行能够对人类构成危害的各种病毒快速检测芯片的研究；应用基因芯片可对病人、出入境食品、动植物及其产品进行检测。

随着社会的发展和科技进步，特别是近年来兴起的基因芯片技术及自动微生物检测系统，将从根本上改变微生物的检测方法。;仪器法的应用;应用电阻抗技术的全自动微生物监测系统——BACTOMETER

用于快速检测食品、化妆品、药品等的细菌总数、大肠菌群、酵母菌/霉菌、乳酸菌数…

;2.微型全自动荧光酶标分析仪(Mini-VIDAS);3.微生物的微型、自动化鉴定系统;细菌半自动鉴定系统;微生物快速自动鉴定系统;鉴定原理;4.全自动微生物分析系统(Vitek-AMS);其特点:;全自动微生物鉴定/药敏分析系统VITEK32/60/120;;4.ATP生物发光法;5.微热量计技术;6.快速、自动化微生物分析仪器;三、微生物检验的质量管理;1.建立质