专题08 乙醇与乙酸 高一化学下学期期末复习讲义（人教版2019必修第二册）.docxVIP

专题08乙醇与乙酸

讲义包含两部分：核心考点回顾?期末真题演练（20道选择题+5道综合题）

【知识点1】乙醇的结构与性质

1．乙醇的组成、结构与物理性质

分子式

结构式

结构简式

球棍模型

空间充填模型

官能团

C2H6O

CH3CH2OH

或C2H5OH

羟基(—OH)

①乙醇的物理性质：俗称酒精，无色、有特殊香味的液体，密度比水的小，易挥发，与水以任意比例互溶（因此乙醇不能用作从碘水中提取碘的萃取剂），能溶解多种有机物和无机物。

②无水乙醇：含乙醇99.5%(体积分数)以上的叫无水乙醇，制无水乙醇时，要先加入新制的生石灰再进行蒸馏，得到无水乙醇。

③检验乙醇中是否含有水：通常加入无水硫