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2025年茶艺师鉴定考试最新模拟题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶B.白茶C.红茶D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名优绿茶是？（）

A.龙井B.普洱C.祁门D.君山银针

3.中国茶文化的核心精神通常被概括为？（）

A.勤俭、和谐B.和、敬、廉、美C.诚信、友爱D.简约、自然

4.冲泡乌龙茶时，通常需要使用较高的水温，其适宜的水温大约是？（）

A.70-80℃B.80-90℃C.90-100℃D.60-70℃

5.以下哪种茶具通常不适合用来冲泡绿茶？（）

A.紫砂壶B.白瓷盖碗C.哥窑青瓷D.铁壶

6.在茶艺服务中，“奉茶”时通常将茶杯按什么方向递给客人？（）

A.顺时针B.逆时针C.面向客人身体方向D.面向客人正前方

7.茶叶存放过程中，为了保持其品质，应避免的主要因素是？（）

A.干燥B.通风C.避光D.高温高湿

8.茶叶按照制作工艺和发酵程度可分为六大