学校食堂应急预案.docxVIP

学校食堂应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置学校食堂各类突发事件，最大限度减少事故危害，保障师生身体健康与生命安全，维护校园正常教学秩序和稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及上级主管部门要求，结合本校实际情况编制。

（三）适用范围

本预案适用于本校食堂在食品采购、储存、加工、供应等环节发生的食品安全事故、自然灾害、设施设备故障、停水停电及其他可能影响食堂正常运营和师生用餐安全的突发事件。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：坚持预防与应急相结合，常态下加强风险排查、隐患整改和宣传教育，提高应急准备能力。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门及人员职责，分级响应，协同作战。

3.快速反应，果断处置：一旦发生突发事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，防止事态扩大。

4.以人为本，生命至上：始终将师生生命安全和身体健康放在首位，优先保障受影响师生的救助。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

成立学校食堂突发事件应急领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括总务处、德育处、教务处、校医室、食堂负责人及相关年级组长。

*组长：全面负责应急指挥工作，决定启动和终止应急预案，协调各