第二章第3节细胞中的糖类和脂质;;你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?;一、细胞中的糖类;糖原:;;淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖;划分依据;并非所有的糖类都是能源物质。例如,核糖、脱氧核糖和纤维素都不能氧化供能。;二、细胞中的脂质;1.组成元素:
主要是C、H、O,有些还含有N、P。
O含量远远低于糖类,H的含量更多
2.化学性质:
通常不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等
3.种类:
脂肪、磷脂、固醇;2026/4/28;植物脂肪多含不饱和脂肪酸,
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