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食品流通许可证考试试题及答案（含详细解析）

一、单项选择题（每题5分，共50分）

食品流通许可证的有效期为（），有效期届满前（），经营者应当向原许可机关申请延续。

A.3年，30日B.5年，60日C.3年，60日D.5年，30日

食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和（），并建立进货查验记录制度。

A.食品出厂检验合格证或者其他合格证明B.营业执照C.法人身份证D.税务登记证

下列哪种食品可以在食品流通环节销售（）

A.超过保质期的面包B.无标签的预包装食品C.合格的散装糕点D.未经检验的进口食品

食品储存应当遵循（）的原则，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

A.先进先出B.随意存放C.后进先出D.按价格分类存放

食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂或者摆放（）

A.营业执照B.食品流通许可证C.健康证D.以上都是

禁止食品经营者经营（）的食品。

A.标注虚假生产日期B.标签规范C.检验合格D.保质期内

食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）