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2026年中国葡萄酒品鉴师认证考试加强酒（波特/雪莉/马德拉）题

一、单选题（共10题，每题2分，总计20分）

说明：下列每题只有一个正确答案。

1.波特酒（Port）

以下哪种波特酒是葡萄牙杜罗河（Douro）地区生产的，以甜型为主且需陈年数十年？

A.雷司令（Riesling）加强酒

B.特级波特（RubyPort）

C.白马波特（WhitePort）

D.红茶波特（TawnyPort）

2.雪莉酒（Sherry）

西班牙赫雷斯（Jerez）地区生产雪莉酒的主要葡萄品种是？

A.马尔贝克（Malbec）

B.帕洛梅诺（Palomino）

C.西拉（Syrah）

D.霞多丽（Chardonnay）

3.马德拉酒（Madeira）

马德拉酒在葡萄牙马德拉群岛的生产过程中，会经历哪项特殊工艺以提升其耐久性？

A.过桶陈年

B.水洗葡萄

C.氧化处理

D.真空保鲜

4.波特酒（Port）

英国曾将波特酒装入橡木桶中，通过二次发酵和氧化过程，形成了哪种风格？

A.雷司令加强酒

B.红茶波特（TawnyPort）

C.白马波特（WhitePort）

D.静态波特（StillPort）

5.雪莉酒（Sherry）

欧洲联盟（EU）规定，只有西班牙赫雷斯（Jerez）地区的雪莉酒才能使用哪种标