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树莓之美阅读附答案.pdf

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    树莓之美阅读附答案

    树莓之美

     ①树莓为蔷薇科、悬钩子属的植物，因其果型、色、味与草莓相似且长在

    树上，故名树莓，也叫山莓、覆盆子、刺葫芦等。树莓不仅具有观赏性，更

    是一种值得开发的野生水果，其果实不仅酸甜适中、芳香浓郁、风味独特，

    而且营养丰富，其氨基酸的含量是苹果的10多倍，是梨和柑橘的近30倍。

     ②树莓之美首先体现在其外表。树莓的花小巧玲珑，花瓣鲜艳美丽。花瓣

    的颜色主要是由花青素决定的。花青素存在于植物细胞的液泡中，在不同的

    pH值条件下，花青素使花瓣呈现不同的颜色：在酸性条件下呈红色，中性

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