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餐饮行业餐饮部服务员餐桌服务规范手册

第一章服务礼仪与形象规范

第一节仪容仪表基本要求

仪容必须整洁清爽，头发梳理整齐，不得披散，长发需束起并佩戴发饰，严禁染黄染绿；鬓角不得留长，发际线清晰无秃损，发油需适量喷洒保持光泽，严禁使用劣质发胶产生刺鼻气味。面部妆容需遵循“淡妆上岗”原则，底妆均匀不浮粉，口红颜色自然柔和，严禁浓妆艳抹或佩戴夸张首饰遮挡五官，面部清洁需每日早晚使用专用洁面产品，保持皮肤无油光、无异味。

手部形象需时刻规范，指甲修剪整齐，长度以不超过指尖1-2mm为宜，严禁涂有色指甲油或佩戴美甲饰品，手部无异味，洗手时严禁直接用手触摸餐具或接触未清洁的桌面。颈部及身