8.3客房部员工的培训和考核（课件）-《客房服务与管理》同步教学（北京理工大学出版社）.pptxVIP

第8章客房部的机构设置及人员管理第一节客房部的组织机构及岗位设置第二节客房部的人员管理第三节客房部员工的培训和考核

第三节客房部员工的培训和考核培训是提高饭店员工素质、开发员工潜能、调动员工积极性、提高饭店竞争能力的有效方法之一。培训不仅能为饭店带来更高水平的服务绩效，还能帮助饭店吸引和留住最好的员工。调查表明:没有受过培训的员工的事故发生率是受过培训的员工的二倍;打算在饭店中发展的求职者，在比较工作机会时，不但会考虑眼前的薪水，而且更多的还会考虑饭店对员工的持续性培训。返回下一页

第三节客房部员工的培训和考核一、培训的指导思想1.系统培训的思想系统培训的思想指的是客房部的培训工作