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冷链物流安全保障与风险应对研究

目录

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.4论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

二、冷链物流安全风险识别与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.1冷链物流体系概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.2冷链物流安全风险类型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.3关键风险因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

三、冷链物流安全保障体系建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.1安全保障体系框架构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.2技术保障