第九课 粽叶香里过端午 -教学设计- （川教版）7年级《中小学生劳动实践指导手册 》下册.docxVIP

第九课粽叶香里过端午教学设计

教学背景

课程意义

本课内容属于《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中第四学段（7～9年级）的任务群2：烹饪与营养。端午节作为我国的传统节日，是一个承载了丰富文化内涵和劳动智慧的节日。本课旨在让学生在劳动观念方面，通过亲手制作粽子，深刻体会到劳动的意义和价值，同时认识到劳动不仅是生存的基础，更是创造美好生活的源泉；在劳动能力方面，培养实践动手能力，锻炼手工技能，提升解决问题的能力；在劳动习惯和品质方面，形成珍惜劳动成果、尊重劳动者的良好习惯；在劳动精神方面，培养认真细致、精益求精的劳动精神。

教学目标

1.行为目标：让学生了解端午节的起源、历史意义及传统习俗；通过亲手制作粽子的实践活动，培养学生动手能力和团队协作能力。

2.认知目标：让学生深入了解端午节的起源、历史和文化内涵，培养民族自豪感；通过亲手制作粽子体会到劳动的辛苦与快乐，从而培养出尊重劳动、珍惜劳动成果的良好品质，以及认真细致、精益求精的劳动精神。

教学重难点

1.重点：让学生了解端午节的文化内涵，掌握粽子的基本制作方法。

2.难点：让学生掌握包粽子的步骤和技巧。

教学准备

1.课时：1～2课时

2.场地：劳动活动实践室

3.课前准备：

（1）教师准备：PPT，粽叶，糯米，线绳，红枣、豆沙等馅料，制作粽子的工具（如剪刀、盆），和端午节相关的视频或图片等。

（2）学生准备：完