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从业人员健康管理制度 (一).pdfVIP

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  • 2026-05-06 发布于河北
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从业人员健康管理制度 (一).pdf

    从业人员健康管理制度和培训管理制度

    一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有

    一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法知识。

    二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品从业人

    员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

    三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化

    脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食

    品的工作。

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