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酒店管理入学考试提高试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部通常不负责以下哪项工作（）

A.客房清洁B.宾客叫醒服务C.餐厅菜品制作D.布草更换

2.酒店前厅接待处的主要功能不包括（）

A.办理入住登记B.提供行李寄存C.处理宾客投诉D.安排婚宴场地

3.酒店收益管理的核心是（）

A.提高房价B.增加入住率C.实现客房收益最大化D.降低成本

4.以下哪种不属于酒店常用的市场细分标准（）

A.地理因素B.人口因素C.心理因素D.员工因素

5.酒店餐饮部中，负责接受宾客预订的岗位是（）

A.收银员B.预订员C.服务员D.厨师长

6.酒店安全管理的首要目标是（）

A.保护宾客财产安全B.保障员工健康C.防止火灾发生D.确保宾客生命安全

7.酒店客房服务中心的主要职责是（）

A.指挥客房清洁工作B.为宾客提供信息服务C.保管客房备用钥匙D.以上都是

8.酒店的星级评定主要依据（）

A.酒店规模B.服务质量和设施设备C.酒店地理位置D.酒店的经营业绩

9.酒店营销活动的最终目的是（）

A.提高酒店知名度B.增加市场份额C.实现盈利