2026年甘油工专项题库.docxVIP

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甘油工专项题库

一、单选题（只有一个正确答案）

1.甘油生产过程中，主要原料是？

A.植物油

B.动物脂肪

C.石油

D.乙醇

答案：A

解析：植物油是甘油生产的主要原料，通过水解反应获得甘油。

2.甘油的化学式是什么？

A.C3H8O3

B.C3H6O3

C.C3H4O3

D.C3H10O3

答案：A

解析：甘油的化学式为C3H8O3，也称为丙三醇。

3.甘油在化妆品中主要起什么作用？

A.增稠剂

B.防腐剂

C.保湿剂

D.溶剂

答案：C

解析：甘油具有良好的吸湿性，常用于化妆品中作为保湿剂。

4.甘油在工业上的主要用途之一是？

A.制造炸药

B.制造塑料

C.制造润滑剂

D.制造香料

答案：C

解析：甘油可用于制造润滑剂和防冻液等工业产品。

5.甘油的沸点是多少？

A.290℃

B.250℃

C.200℃

D.180℃

答案：A

解析：甘油的沸点约为290℃，属于高沸点物质。

6.甘油在食品工业中常用作？

A.甜味剂

B.防腐剂

C.增稠剂

D.膨松剂

答案：B

解析：甘油可作为食品中的防腐剂，防止微生物生长。

7.甘油的密度比水大吗？

A.是

B.否

答案：A

解析：甘油的密度约为1.26g/cm3，比水大。

8.甘油在医药中常用