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公司冷藏工知识分享贡献度考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.下列关于冷库温湿度控制的描述中，错误的是：

A.新鲜果蔬类冷库温度应控制在0-5℃，相对湿度85-95%

B.冷冻肉类冷库温度需≤-18℃，相对湿度85-90%

C.医药冷链冷库温度允许波动范围为±2℃

D.预冷间温度应比存储间低5-8℃，用于快速降低货物温度

答案：C（医药冷链冷库温度波动范围通常要求±1℃，特殊药品需±0.5℃）

2.货物码放时，与冷风机出风口的垂直距离应不小于：

A.0.3米B.0.5米C.0.8米D.1.2米

答案：B（根据《冷库设计规范》GB50072-2021，出风口下方50cm内禁止堆放货物）

3.制冷系统运行中，发现吸气压力过低，最可能的原因是：

A.制冷剂充注过多B.膨胀阀开启过大

C.蒸发器结霜过厚D.压缩机排气阀泄漏

答案：C（蒸发器结霜会导致热交换效率下降，吸气压力降低）

4.下列关于冷库月台作业的安全要求，错误的是：

A.装卸货时需保持库门与月台密封胶条紧密贴合

B.叉车进出库时速度应≤5km/h

C.雨雪天气需在月台铺设防滑垫，无需关闭库门

D.货物堆叠高度超过2米时需使用缠绕膜固定

答案：C（雨雪天气必须关闭库门或使用门封，防止外界湿气进入）

5.氨气泄漏检测时，正确的操作是：

A.用明火靠近管道接口处