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（热门！）2025年健康管理师(食品安全及营养健康)技能资格知识考试题与答案（推荐下载）.docxVIP

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  • 2026-05-08 发布于湖北
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（热门！）2025年健康管理师(食品安全及营养健康)技能资格知识考试题与答案（推荐下载）.docx

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    2025年健康管理师(食品安全及营养健康)技能资格知识考试题与答案

    一、选择题

    1.以下哪种食物含有丰富的膳食纤维?

    A、面包

    B、猪肉

    C、芹菜

    D、巧克力

    标准答案：C

    2.维生素B6缺乏引起的疾病最主要的是

    A.贫血

    B.皮炎

    C.脚气病

    D.佝偻病

    标准答案：B

    3.人体必需的脂肪酸是?

    A、油酸

    B、亚油酸

    C、硬脂酸

    D、软脂酸

    标准答案：B

    4.钾的最好食物来源是

    A.谷类与奶类

    B.豆类与奶类

    C.蔬菜与水果

    D.禽、肉

    标准答案：C

    5.维生素C具有的生理功能是?

    A、抗氧化

    B、促进凝血

    C、调节血糖

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