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学校食品供应商信誉评定规程

一、总则

为规范学校食品供应商的信誉评定工作，保障学校食品安全，维护师生健康权益，特制定本规程。本规程适用于为学校提供食品及食品原料的所有供应商，旨在通过科学、客观、公正的评价体系，对供应商的信誉进行动态管理。

二、评定目的

（一）确保食品来源安全可靠，降低食品安全风险。

（二）建立优胜劣汰的供应商管理机制，提升整体供应质量。

（三）促进供应商持续改进，优化供应链管理。

三、评定范围

（一）参与评定的供应商须具备以下条件：

(1)具有合法的经营资质，包括营业执照、食品经营许可证等。

(2)具备稳定的供货能力，能够满足学校食品需求。

(3)近三年内无重大食品安全事故记录。

（二）评定内容涵盖：

(1)食品质量安全管理能力。

(2)供货履约及服务表现。

(3)市场信誉及行业评价。

四、评定方法

（一）基础数据采集

1.采集供应商资质证明文件，包括营业执照、生产许可证、检验报告等。

2.调取历史供货记录，包括供货频率、数量、退换货情况等。

（二）评分体系构建

1.食品质量安全管理能力（权重40%）：

-质量管理体系认证情况（如ISO22000）。

-检验报告合格率（示例：近六个月检验合格率≥98%）。

-食品召回及处理机制完善度。

2.供货履约及服务表现（权重35%）：

-供货准时率（示例：月度准时率≥95%）。

-响应学校需求