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酸Q辣烤鱼上新前专项测试测试卷及答案

辣就酸了吧

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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门店：

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职级：

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1.酸Q辣烤鱼中热水多少克[单选题]*

350

450(正确答案)

250

300

答案解析：

根据题目所给信息，酸Q辣烤鱼中热水的用量正确答案为450克。

2.酸Q辣烤鱼中腌制梅肉丁生品和炸制后各多少克[单选题]*

250克、200克

250克、250克

250克、225克(正确答案)

225克、200克

答案解析：

由题目可知，