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2026届高三4月模拟考试

生物学试题2026.04

考生注意:

1.本试卷满分100分,考试时间75分钟。

2.考生作答时,请将答案答在答题卡上。必须在题号所指示的答题区域作答,超出答题区域书写的

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答案无效,在试题卷、草稿纸上答题无效。

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第Ⅰ卷(选择题共45分)

一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。在每小题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。

1.北京豆汁是以绿豆为唯一原料,经浸泡、磨浆、发酵、煮沸制成的传统发酵饮品,发酵时野生乳酸菌分解糖

类生成乳酸是豆汁酸味的主要来源。下列相关叙述正确的是

A.绿豆中的脂肪含量极低,且为室温下呈液态的饱和脂肪酸

B.磨浆时溶进浆液的蛋白质水解含有人体不能合成的必需氨基酸