高二化学下学期糖蛋白质油脂复习课.pptxVIP

糖类油脂蛋白质;一、糖类;一、糖类;1、葡萄糖所不含有性质是

A、和H2发生加成反应

B、和NaOH溶液发生中和反应

C、和酸发生酯化反应

D、和银氨溶液发生氧化反应

;2、以下说法正确是：;练一练;4、对于淀粉和纤维素以下叙述正确是()

A、互为同分异构体

B、化学性质相同

C、碳氢氧元素质量比相同

D、属于同系物;5、将淀粉水解，并用新制氢氧化铜悬浊液检验其水解产物试验中，要进行主要操作是（）;二、油脂;2、物理性质;3、化学性质和用途;6、能够判断油脂皂化反应基本完成现象是（）

A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色

B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色

C．反应后静置，反应液分为两层

D.反应后静置，反应液不分层;练一练;1、蛋白质组成;2、蛋白质性质;练一练;练一练;10、BaCl2有剧毒，致死量0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是()

A.AgNO3 B.CuSO4

C.NaCl D.MgSO4;再见;谢谢大家！