蔬菜风干沥水方案.docx

蔬菜风干沥水方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、项目概述 3

二、工艺目标 4

三、适用范围 5

四、原料接收要求 7

五、预清洗处理 8

六、分级与挑选 11

七、沥水前处理 13

八、风干工艺原理 14

九、设备配置方案 16

十、输送与周转设计 20

十一、风量与温控控制 22

十二、湿度控制要求 24

十三、风速分区设置 25

十四、作业流程设计 28

十五、卫生控制要求 31

十六、品质保持措施 33

十七、能耗优化方案 36

十八、人员操作规范 38

十九、设备维护要求 43

二十、

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