3.2+醛和酮+（教学课件）化学沪科版选择性必修3.pptxVIP

3.2醛和酮沪科版选择性必修3第3章烃的含氧衍生物

知识导航醛的化学性质2醛、酮的结构及其物理性质1

明·学习目标认识醛、酮的结构特点，掌握官能团结构，区分醛与酮理解醛的加成、氧化反应规律，掌握银镜反应等检验方法掌握乙醛的物理性质与主要化学性质了解醛、酮在生活生产中的应用与危害

引·新课导入新房装修后刺鼻的气味、变质水果散发的异味，大多来自醛类物质。醛和酮是重要的烃的含氧衍生物，结构相似却性质不同。今天我们一起学习醛和酮

引·新课导入许多醛、酮具有特殊的芳香味。例如香荚兰豆的香气成分中含有香草醛，也称香兰素，常用作食品添加剂的原料，起到增香作用。茉莉花香气中含有茉莉酮可用于制造化妆品。香