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2026年广州酒家集团招聘面试题及答案

一、通用能力类问题

1.请结合广州酒家“食品制造+餐饮服务”双主业发展模式，谈谈你对“中华老字号如何在新时代实现品牌年轻化”的理解。

参考答案：广州酒家作为拥有80余年历史的中华老字号，双主业协同是其核心优势。品牌年轻化需从三方面突破：一是产品创新，在保持广式早茶、月饼等经典品类品质的基础上，开发低糖、低脂的健康化产品线（如2025年推出的“轻酥月”系列已验证市场接受度），同时结合Z世代偏好推出国潮联名款（参考与故宫文创合作的“宫灯月”案例）；二是渠道革新，除传统商超外，重点布局直播电商、社区团购等新渠道，2025年数据显示，线上渠道占比已提升至