《GBT+19782-2023 中国对虾》练习题试卷及参考答案.pdfVIP

《GBT+19782-2023中国对虾》练习题试卷

一、单项选择题(共15题，每题2分，总计30分)

1.《GB/T19782-2023中国对虾》的发布日期是？

A.2023年3月17日

B.2023年5月23日

C.2023年8月6日

D.2023年12月28日

2.该标准替代了以下哪个版本的标准？

A.GB/T19782-1995

B.GB/T19782-2000

C.GB/T19782-2005

D.GB/T19782-2010

3.根据标准，中国对虾的学名是？

A.Penaeusmonodon

B.Litopenaeusvannamei

C.Fenneropenaeuschinensis

D.Marsupenaeusjaponicus

4.标准适用于中国对虾的什么活动？

A.烹饪与食用

B.种质鉴定和检测

C.饲料配方制定

D.疾病诊断和治疗

5.与2005版相比，新版标准最重要的技术更新之一是？

A.增加了食品安全指标

B.增加了分子遗传学特性与判定规则

C.增加了养殖水质要求

D.增加了产品分级标准

6.标准建议，种质判定应优先依据哪方面的特性结果？

A.生长繁殖特性