学校食堂询价控价制度范本(3篇).docxVIP

学校食堂询价控价制度范本(3篇)

学校食堂询价控价制度一

为规范学校食堂采购工作，加强对食品原材料价格的监控，确保采购的食品原材料质优价廉，保障学校食堂运营的经济性和学生用餐的安全性，特制定本询价控价制度。

一、询价控价原则

1.公平公正原则

在询价过程中，要确保对所有供应商一视同仁，不偏袒任何一方。严格按照规定的程序和标准进行询价和比较，保证采购过程的透明度和公正性。对于供应商的报价、产品质量、服务水平等方面进行客观评价，避免主观因素的干扰。

2.质量优先原则

食品原材料的质量直接关系到师生的身体健康和饮食安全。在询价控价时，不能仅仅以价格作为唯一的选择标准，要优先考虑食品的质量。要求供应商提供符合国家相关食品安全标准的产品，对食品的新鲜度、保质期、产地等进行严格审核。对于质量不符合要求的供应商，即使价格较低也不予选用。

3.成本效益原则

在保证食品质量的前提下，要努力降低采购成本，提高资金使用效率。通过合理的询价和谈判，争取最优惠的价格和采购条件。同时，要综合考虑采购数量、运输成本、储存成本等因素，实现成本的有效控制和效益的最大化。

二、询价组织与人员职责

1.询价小组组成

学校成立专门的食堂询价小组，成员包括学校后勤管理人员、食堂管理人员、财务人员以及教师和学生代表。后勤管理人员负责组织协调询价工作，食堂管理人员提供食品原材料的需求信息和质量标准，财务人员负责对价格和